🐟 纯正鲈鱼怎么蒸才好吃 🍲
鲈鱼，作为我国传统的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富，深受广大食客喜爱,就让我来为大家分享如何蒸出一道美味的纯正鲈鱼。
🍳 准备食材：
- 纯正鲈鱼一条（约500克）
- 姜片、葱段适量
- 蒜末、料酒、生抽、盐、食用油适量
🌟 蒸鱼步骤：
1️⃣ 鲈鱼处理：将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上斜切几刀,便于入味。
2️⃣ 腌制：将鲈鱼放入碗中，加入姜片、葱段、蒜末、料酒、生抽、盐,腌制10分钟。
3️⃣ 烧水：锅中加入适量清水,大火烧开。
4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鲈鱼放入锅中，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟。
5️⃣ 出锅：蒸好后，将鲈鱼取出，去掉姜片、葱段，淋上热油,撒上葱花即可。
🎉 小贴士：
腌制时间不宜过长,以免鱼肉变味。
蒸鱼时，锅盖要盖紧，以免蒸汽流失,影响蒸鱼效果。
蒸鱼时，火候要适中,以免鱼肉过熟或过生。
蒸鱼时，可以适量加入一些香菜、红椒等配菜,增加口感。
蒸鱼时，注意火候,以免鱼皮破裂。
🍲 蒸好的鲈鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是一道简单又美味的家常菜，快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲
