客家干蒸鸡,一道色香味俱佳的传统客家美食，其独特的蘸料更是让人回味无穷，就让我来为大家揭秘客家干蒸鸡蘸料的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍗【客家干蒸鸡蘸料做法】
🌿【材料准备】
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 蒜蓉：适量
- 香葱：适量
- 香菜：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 麻油：适量
- 花椒粉：适量
- 糖：适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将香葱和香菜洗净，切成碎末备用。2️⃣ 将生抽、老抽、蒜蓉、鸡精、盐、糖、麻油和花椒粉放入碗中，搅拌均匀。3️⃣ 将切好的香葱和香菜末加入碗中，再次搅拌均匀，使调料充分融合。4️⃣ 将调好的蘸料放入冰箱冷藏，让其在冰箱中静置一段时间，让各种调料的味道更加融合。
🍗【蘸料使用】当干蒸鸡蒸好后，取出鸡肉，将调好的蘸料均匀地涂抹在鸡肉上，即可享用。
🌟【小贴士】
- 蘸料中的生抽和老抽比例可以根据个人口味调整,喜欢颜色深一些的可以多放老抽。
- 蒜蓉的量不宜过多,以免影响鸡肉的原味。
- 麻油和花椒粉的加入,可以让蘸料更加香辣可口。
客家干蒸鸡蘸料,简单易做，却能让平凡的鸡肉焕发出新的生命力，快动手试试吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！🎉🍗🍲
