🍳鸡蛋洋葱蒸糕：美味简单,轻松掌握蒸糕秘诀！
🥚鸡蛋洋葱蒸糕，是一道美味又简单的家常菜，它的口感鲜嫩，香气扑鼻，让人食欲大开，如何蒸出好吃的鸡蛋洋葱蒸糕呢？下面就来为大家详细介绍一下制作过程。
🍳【食材准备】
- 鸡蛋：2个
- 洋葱：1个
- 面粉：适量
- 盐：少许
- 鸡精：少许
- 葱花：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精,搅拌均匀。
- 洋葱切成细丝，加入鸡蛋液中,再次搅拌均匀。
- 面粉加入鸡蛋液中，边加边搅拌,直至形成稠糊状。
- 将搅拌好的面糊倒入模具中,轻轻震出气泡。
- 在蒸锅中加入适量水，大火烧开后放入模具,中火蒸约10分钟。
- 蒸至蒸糕表面微微凝固，撒上葱花,继续蒸2分钟。
- 关火，待蒸糕冷却后脱模,即可享用。
🍳【小贴士】
- 鸡蛋洋葱蒸糕的面糊不宜太稠,否则不易蒸熟。
- 蒸糕时火候不宜过大,以免外焦里生。
- 洋葱切丝时，可适当放一些盐,以便更容易切丝。
- 撒上葱花后，继续蒸2分钟,能使葱花更加鲜香。
🍳【美食分享】蒸好的鸡蛋洋葱蒸糕，口感鲜嫩，洋葱的香气与鸡蛋的鲜味完美结合，让人回味无穷，它既可以作为早餐，也可以作为晚餐，是一道非常受欢迎的家常菜，快快动手尝试吧,让家人和朋友都爱上这道美味的鸡蛋洋葱蒸糕！
🥳祝大家蒸糕成功，美食享用！🥳
