虫草花蒸鸡，一道营养丰富、滋味鲜美的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也是佳节宴请的佳品，就让我来为大家详细介绍一下虫草花蒸鸡在电磁炉上的做法，让你轻松在家享受这道美味佳肴🍳。
🍗【食材准备】
- 鸡肉：1只（约500克）
- 虫草花：10克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 香菇：适量
- 胡椒粉：少许
- 食用油：适量
- 盐：适量
🌿【制作步骤】
清洗准备：将鸡肉清洗干净，切成块状；虫草花提前用清水泡发；香菇泡软后切成片状。
腌制鸡肉：将切好的鸡肉块放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、姜片和葱段，腌制10分钟,让鸡肉入味。
蒸制虫草花：将泡发好的虫草花放入蒸盘中，加入少许姜片和葱段，用中火蒸约5分钟,取出备用。
组装蒸鸡：将腌制好的鸡肉块均匀地铺在虫草花上，撒上香菇片,淋上少许食用油。
电磁炉蒸制：将组装好的蒸盘放入电磁炉上，选择蒸煮功能,设置时间为15分钟。
出锅装盘：时间到后，关闭电磁炉，取出蒸鸡，撒上剩余的葱段,即可上桌享用。
🔥【小贴士】
- 虫草花泡发时，可以用温水,这样能更好地保存其营养成分。
- 腌制鸡肉时,可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
- 蒸鸡时,可以根据鸡肉的厚度适当调整蒸煮时间。
虫草花蒸鸡，不仅美味，而且具有很高的营养价值，对于增强免疫力、抗疲劳等都有很好的作用，用电磁炉蒸制，操作简单，省时省力，快快动手尝试一下吧！🍽️🎉
