🍲 蒸奶黄包，美味又简单，你get到了吗？🥢
奶黄包，作为一款经典的粤式点心，深受广大食客的喜爱，它皮薄馅嫩，奶香浓郁，口感细腻，让人回味无穷，如何才能蒸出好吃又简单的奶黄包呢？下面，就让我来为大家揭晓这个秘密吧！🎉
我们要准备好以下食材：
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 奶黄馅：适量
- 糖：适量
- 植物油：适量
就是制作过程啦！👇
- 将面粉放入盆中，加入酵母和糖,搅拌均匀。
- 倒入温水，边倒边搅拌,直至形成絮状。
- 将絮状的面团揉成光滑的面团，盖上湿布,发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干个小剂子。
- 取一个小剂子，擀成圆饼状,包入适量的奶黄馅。
- 将包好的奶黄包放入蒸笼中，刷上一层植物油,防止粘连。
- 预热蒸锅，水开后，将奶黄包放入,大火蒸10分钟左右。
- 蒸至奶黄包表面呈金黄色,即可出锅。
🌟小贴士：
- 发酵面团时，注意保持温度和湿度,以免面团发酵过度或不足。
- 包奶黄馅时，要尽量将馅料包紧,以免蒸煮时漏馅。
- 蒸奶黄包时，火候不宜过大,以免外焦里生。
通过以上步骤，你就可以轻松地蒸出美味又简单的奶黄包啦！🎊 在这个寒冷的冬天，来一份热腾腾的奶黄包，不仅能温暖你的胃，还能让你的心情愉悦，快动手试试吧！🍲🍵
