🍎🍊 果蔬汁蒸馒头的健康美味新尝试!
在忙碌的日常生活中,一款美味又健康的馒头无疑是我们的理想早餐,就让我们一起探索一种别开生面的馒头制作方法——果蔬汁蒸馒头!🥯🥛
🍎🍊 果蔬汁蒸馒头的材料准备:
- 中筋面粉 500克
- 果蔬汁(如苹果汁、橙汁等)200毫升
- 干酵母 5克
- 糖 适量(可选)
- 盐 适量
- 玉米油 适量
🍎🍊 果蔬汁蒸馒头的制作步骤:
准备果蔬汁:将新鲜的水果洗净,切成小块,用榨汁机榨取果汁,果汁的量约为200毫升,可以根据个人口味调整。
混合面粉和酵母:在一个大碗中,将中筋面粉和干酵母混合均匀。
加入果蔬汁:将准备好的果蔬汁倒入面粉和酵母的混合物中,搅拌均匀,形成面糊,如果觉得面糊太干,可以适当加入少量温水。
加入糖和盐:根据个人口味,加入适量的糖和盐,继续搅拌均匀。
揉面:将面糊放在案板上,用手揉成光滑的面团,如果觉得面团太干,可以适量加入玉米油。
发酵:将揉好的面团放入碗中,盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖处发酵至原来体积的2倍大。
分割和整形:将发酵好的面团取出,分割成小剂子,然后将每个小剂子揉成馒头的形状。
蒸制:将蒸锅中的水烧开,将馒头放入蒸笼中,大火蒸约15分钟。
出锅:蒸好后,关火焖3分钟,然后取出即可享用。
🍎🍊 果蔬汁蒸馒头的营养亮点:
- 果蔬汁富含维生素和矿物质,不仅增加了馒头的营养,还赋予了馒头自然的清甜味。
- 使用果蔬汁代替清水,可以减少馒头的油腻感,更适合追求健康饮食的人群。
- 酵母发酵过程有助于消化吸收,使馒头更加松软可口。
快快动手尝试一下这个健康美味的果蔬汁蒸馒头吧!🎉🍴



