🍠🍋 马铃薯红枣蒸糕的做法,简单又美味!
马铃薯红枣蒸糕,是一款兼具营养与美味的传统糕点,它不仅口感绵软,而且色泽诱人,是家庭聚餐或节日庆典时的佳品,下面,就让我们一起学习如何制作这款美味的马铃薯红枣蒸糕吧!👩🍳🍳
🌿食材准备:
- 马铃薯 2个
- 红枣 适量
- 中筋面粉 100克
- 白糖 50克
- 泡打粉 3克
- 芝麻 适量
- 植物油 适量
🌟制作步骤:
马铃薯处理:将马铃薯洗净,去皮后切成小块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后,用勺子压成马铃薯泥。
红枣处理:将红枣洗净,去核后切成小丁。
混合食材:在马铃薯泥中加入白糖、中筋面粉、泡打粉,搅拌均匀,直到形成光滑的面团。
加入红枣:将红枣丁加入面团中,用手揉匀,使红枣均匀分布在面团中。
模具准备:在蒸糕模具中刷上一层植物油,防止粘连。
成型:将揉好的面团放入模具中,用勺子轻轻压实,表面撒上一些芝麻。
蒸制:将模具放入蒸锅中,大火蒸约20分钟,直到蒸糕表面呈金黄色,用牙签插入蒸糕中心,取出后牙签上不粘面糊即可。
出锅:蒸糕熟透后,取出放在架子上稍微冷却,然后脱模。
🍽️小贴士:
- 马铃薯要选择新鲜、成熟的,这样蒸出来的糕点才会更加香甜。
- 面团不要揉得太紧,以免蒸出来的糕点口感过于紧实。
- 蒸糕的时间根据模具的大小和火力调整,确保蒸糕熟透。
🎉成品展示:蒸好的马铃薯红枣蒸糕,色泽金黄,口感绵软,散发着红枣的香甜,每一口都是满满的幸福感,让人回味无穷,快来试试这道美味又简单的马铃薯红枣蒸糕吧!🍠🍋🍾



