🍜轻松上手！怎么制作蒸凉面好吃🍜
凉面作为夏日里的消暑佳品，口感爽滑，清凉解暑，下面就来教大家怎么制作蒸凉面，让你在家也能享受到美味的凉面时光！🌞
🌿【准备材料】
- 面条：适量
- 生姜：一小块
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 香油：适量
- 芝麻：适量
- 蒜末：适量
- 鸡精/味精：适量
- 鸡蛋：1个（可选,用于增加口感）
🌿【制作步骤】1️⃣面条处理：将面条放入沸水中煮熟，煮至8成熟即可，过熟的面条不易卷曲，煮好后捞出，用冷水冲洗，使其冷却,然后沥干水分。
2️⃣调味汁准备：将生姜末、蒜末、葱段放入碗中，加入适量的酱油、醋、香油，搅拌均匀，根据个人口味，可以适量加入鸡精/味精调味。
3️⃣蒸制面条：将沥干水分的面条放入碗中，撒上适量的芝麻，用筷子拌匀，将拌匀的面条平铺在蒸盘上,用大火蒸约5分钟。
4️⃣翻面：蒸5分钟后，将蒸盘取出，将面条翻面,继续蒸5分钟。
5️⃣拌面：将蒸好的面条取出，放入调味汁中,充分拌匀。
6️⃣点缀：如果喜欢，可以在凉面上加入一个煎蛋,增加口感和营养。
🌿【小贴士】
- 面条不要煮得太软,以免蒸制后失去弹性。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒油。
- 蒸制时间可以根据面条的粗细和软硬程度适当调整。
🎉制作完成！这样一道美味的蒸凉面就做好了，是不是很简单呢？快来试试吧，让你的夏日更加清凉美味！🍢🌼
