🐟 用蒸箱蒸鱼，美味又简单！
鱼肉鲜美,营养丰富，是餐桌上常见的佳肴，而用蒸箱蒸鱼，不仅保留了鱼的原汁原味，还能最大限度地锁住营养，下面，就让我来为大家分享一下如何用蒸箱蒸出美味可口的鱼吧！🍽️
🔥 准备工作
- 选择鱼种：选择新鲜的鱼，如鲈鱼、草鱼、鲫鱼等，肉质细腻，适合蒸制。
- 清洗鱼身：将鱼清洗干净，去除内脏和黑膜，用厨房纸巾吸干水分。
- 腌制：用料酒、姜片、葱段、盐等调料腌制15-20分钟，让鱼入味。
🔥 蒸箱预热
- 预热蒸箱：将蒸箱提前预热至100℃，这样可以让鱼肉受热均匀，口感更佳。
- 摆放鱼盘：在蒸盘上铺上一层厨房纸巾，将腌制好的鱼放在上面。
🔥 蒸制过程
- 放入蒸箱：将鱼盘放入蒸箱，盖上盖子，开始蒸制。
- 控制时间：根据鱼的大小和厚度，一般蒸制时间为10-15分钟，可以用筷子轻轻插入鱼身，如果能轻松拔出，说明鱼肉已熟透。
🔥 出锅技巧
- 关火：蒸鱼时间到后，不要立即打开蒸箱盖，让鱼在蒸箱内稍微“休息”一下，这样鱼肉会更加鲜嫩。
- 摆盘：将蒸好的鱼取出，用厨房纸巾吸去多余的水分，然后摆放在盘中。
- 调味：根据个人口味，可以淋上一些蒸鱼豉油，撒上葱花、香菜等，增加风味。
🔥 小贴士
- 鱼身不要切得太深：以免蒸煮过程中鱼肉裂开，影响美观和口感。
- 蒸箱温度不宜过高：温度过高会导致鱼肉表面熟透而内部未熟，影响口感。
通过以上步骤,相信大家都能用蒸箱蒸出美味可口的鱼了！快快动手，为家人和朋友准备一道美味的蒸鱼吧！🎉🍽️
