🍲 肉末粉丝蒸包子，美味家常小食的制作方法 🥟
包子，作为我国传统的面点之一，深受人们的喜爱，肉末粉丝蒸包子更是以其鲜美的口感和简单的做法，成为了许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家分享这款美味小食——肉末粉丝蒸包子的制作方法吧！👩🍳
🌟 材料：
- 面粉 500克
- 温水 适量
- 酵母 5克
- 猪肉末 200克
- 粉丝 100克
- 青菜 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
首先准备面团：将面粉放入盆中，加入温水，边倒边搅拌，形成絮状后揉成面团，加入酵母，继续揉至面团光滑有弹性,盖上湿布发酵至两倍大。
准备馅料：将猪肉末放入碗中，加入酱油、老抽、盐、鸡精和少量食用油，搅拌均匀，将粉丝用温水泡软，切成小段，加入肉末中,拌匀。
准备青菜：将青菜洗净，切成末，加入肉末中,拌匀。
发酵好的面团取出，揉搓排气，分成小剂子,擀成圆皮。
取一个圆皮，放入适量的馅料，捏紧边缘,使其封口。
将包好的包子放入蒸锅中，大火烧开水,转中小火蒸15分钟。
蒸好的包子取出，撒上葱花,即可享用。
🌟 小贴士：
- 发酵面团时，注意温度不宜过高,以免影响酵母活性。
- 馅料中的粉丝和青菜可以根据个人口味适量增减。
- 蒸包子时，火候不宜过大,以免包子表面开裂。
🍲 肉末粉丝蒸包子，简单易学，美味可口，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这份美味吧！🥳🥟
