水果米粉鸡蛋蒸糕的做法 🍇🍚🥚
亲爱的烘焙爱好者们,今天要分享一款美味又营养的水果米粉鸡蛋蒸糕的做法，让你在家就能轻松享受到健康美味的早餐或甜点！🥳
🌟【食材准备】
- 中筋面粉 100克
- 米粉 50克
- 鸡蛋 2个
- 糖 30克（可根据个人口味调整）
- 水果（如草莓、香蕉、蓝莓等）适量
- 牛奶 50毫升
- 植物油 20毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
🌟【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入糖和盐，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。2️⃣ 筛入中筋面粉和米粉，用刮刀翻拌均匀，再加入牛奶和植物油，继续翻拌至无干粉。3️⃣ 将水果洗净切成小块，备用。4️⃣ 取一个模具，刷上一层薄油，倒入一半面糊，放入水果块，再倒入剩余面糊。5️⃣ 预热蒸锅，水开后将模具放入，中火蒸15-20分钟，用牙签插入蛋糕中心，若不粘牙签则表示熟透。6️⃣ 蒸好的蛋糕取出，稍微冷却后脱模，切块即可享用。
🌟【小贴士】
- 为了让蛋糕更加松软,可以在面粉中筛入一些泡打粉。
- 水果的选择可以根据个人喜好,新鲜水果的香味会为蛋糕增色不少。
- 蒸糕的时间可能会因模具和火候的不同而有所差异,建议根据实际情况调整。
🍹完成后的水果米粉鸡蛋蒸糕，色泽诱人，口感细腻，既满足了味蕾，又富含营养，快快动手尝试一下吧！相信你的家人和朋友都会喜欢这个美味的甜品！🥰
📸 图片展示📸 1. 准备食材📸 2. 打发鸡蛋📸 3. 翻拌面糊📸 4. 放入水果📸 5. 蒸糕中📸 6. 完成啦！
祝你烘焙愉快,美食不断！🎉🎉🎉
