🍲 美味泡菜肉末蒸粉丝，简单家常做法分享！
泡菜肉末蒸粉丝是一道色香味俱全的家常菜,既简单又美味，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🍲 【食材准备】
- 粉丝：适量
- 泡菜：适量
- 猪肉末：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲 【制作步骤】
- 将粉丝放入温水中泡软,大约需要20分钟左右，泡软后，沥干水分备用。🍲
- 将泡菜切成小丁,生姜切成末，猪肉末中加入适量的盐、酱油、花椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲
- 锅中加水烧开,将泡菜丁放入沸水中焯水，捞出备用。🍲
- 取一个蒸盘,将泡菜丁均匀地铺在蒸盘底部，再将腌制好的肉末均匀地铺在泡菜上面。🍲
- 把泡软的粉丝均匀地铺在肉末上,撒上葱花和姜末。🍲
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸制10分钟左右，蒸至粉丝熟透，肉末变色即可。🍲
- 关火,取出蒸盘，撒上适量的香油，增加香气，一道美味的泡菜肉末蒸粉丝就完成了！🌟
🍲 【小贴士】
- 粉丝泡软后,要彻底沥干水分，否则蒸出来的粉丝会黏在一起。
- 肉末腌制时,可以根据个人口味调整调料的比例。
- 蒸制过程中,注意火候，避免蒸糊。
泡菜肉末蒸粉丝不仅美味,而且制作简单，是忙碌上班族和厨房新手的不二之选，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🎉
