秋风起，蟹脚痒🦀 又到了吃螃蟹的好时节，蒸螃蟹时怎么摆放才合适,这其中可是有讲究的呢😉
要根据螃蟹的大小和数量来选择合适的蒸具，如果螃蟹个头较小且数量不多，普通的蒸锅屉就可以；要是螃蟹个头较大或者数量较多，那就需要选择空间稍大的蒸屉，确保螃蟹有足够的空间,不会相互挤压。
摆放螃蟹时，建议肚皮朝上，这是因为螃蟹的腹部比较脆弱，肚皮朝上放置可以避免在蒸煮过程中，腹部直接接触高温蒸屉而被烫伤，从而保证螃蟹的完整性和口感😋 肚皮朝上摆放还能让螃蟹在受热时更加均匀,熟得更透。
在摆放螃蟹时，尽量让它们保持一定的间隔，不要紧紧挨在一起，这样能保证蒸汽可以充分穿透每一只螃蟹，使其受热均匀，避免出现有的螃蟹没熟透，有的却已经蒸老了的情况🤗
当蒸好螃蟹出锅时，你会看到一只只肚皮朝上、排列整齐的螃蟹，光是看着就让人垂涎欲滴😍 按照这样合适的方法摆放蒸蟹，就能品尝到最鲜美的螃蟹啦！快来试试吧~