过年时，蒸出一锅香喷喷的大米饭是必不可少的，下面就为大家介绍几种过年蒸大米饭的做法,让你的团圆饭更加美味😋
传统蒸法
这是最常见的方法啦，将大米淘洗干净，放入适量的水，水的高度大约比大米高出一个指节，盖上锅盖，用大火烧开后转小火慢蒸，大约 15 - 20 分钟，米饭就会香气扑鼻啦，这种方法蒸出的米饭颗粒饱满,口感软糯。
加醋蒸法
在淘米水中加入几滴白醋，浸泡 15 分钟左右，然后正常淘洗大米并蒸制，这样蒸出的米饭不仅粒粒晶莹剔透，而且会有一股淡淡的醋香,能增进食欲哦😃
加啤酒蒸法
把大米洗净后，加入适量啤酒代替水来蒸饭，啤酒中的麦芽糖会让米饭带有独特的香甜味道，蒸出的米饭口感也更加松软,别有一番风味🧐
分层蒸法
如果想让米饭更有层次，可以在锅底先铺一层玉米粒、胡萝卜丁等配菜，然后再铺上大米，按照正常蒸饭的方法蒸制，这样蒸出的米饭既有米饭的香气，又融入了配菜的鲜美,色彩也更加丰富🌈
过年时，选择一种适合家人的蒸大米饭做法，让米饭成为团圆饭上的美味主角，为欢乐的节日增添更多温馨的味道吧🎉