🌸花甲粉丝做法蒸排骨,家常美味新尝试🍖
在忙碌的生活中，偶尔为自己和家人准备一顿美味的家常菜，不仅能增进感情，还能让身心得到放松，就让我为大家分享一道别具一格的菜肴——花甲粉丝做法蒸排骨。🍲
🌟食材准备：
- 排骨 500克
- 花甲 200克
- 粉丝 100克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 4瓣
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白胡椒粉 1/4小勺
- 盐 适量
- 鸡精 1/2小勺
- 食用油 适量
🌟做法步骤：
- 将排骨清洗干净，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
- 花甲清洗干净，捞出备用。🌟
- 粉丝用温水泡软，备用。🍲
- 葱切段，姜切片，蒜拍碎。🌿
- 将焯水后的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、酱油、料酒、白胡椒粉、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟。🍽️
- 蒸锅加水烧开，将腌制好的排骨铺在蒸盘上，上面放上泡软的粉丝。🍲
- 再将花甲均匀地摆放在粉丝上。🌟
- 锅中水开后，放入蒸盘，大火蒸15分钟。🔥
- 蒸好后，撒上葱段、姜片和蒜粒，再淋上适量的食用油，即可出锅。🌿
🌟小贴士：
- 排骨焯水可以去除腥味,让肉质更加鲜美。
- 花甲要选择新鲜、干净的花甲,以确保口感和健康。
- 蒸制时间不宜过长,以免粉丝过于软烂。
这道花甲粉丝做法蒸排骨，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，赶快动手试试吧，让这道美味的家常菜为你的餐桌增添一抹亮色！🎉🍽️
