🍲 蒸瘦肉片:简单美味,让你食欲大开!
蒸瘦肉片是一道简单又美味的家常菜,不仅保留了食材的原汁原味,而且健康营养,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又诱人的瘦肉片吧!🥢
🔥 准备食材:
- 瘦肉:500克
- 生姜:适量
- 葱:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量
🍳 制作步骤:
将瘦肉洗净,切成薄片,厚度大约在0.5厘米左右,将切好的瘦肉片放入碗中,加入适量的酱油、料酒、白胡椒粉和生姜片,腌制20分钟,让肉片充分吸收调料的味道。🍖
在蒸锅中加入适量的清水,将腌制好的瘦肉片均匀地摆放在蒸盘上,撒上适量的葱段,增加菜肴的香气。🍃
开大火,将水烧开后,将蒸盘放入蒸锅中,转小火,蒸制10分钟左右,具体时间根据肉片厚度和火力大小进行调整,蒸至肉片熟透,用筷子轻轻一夹就能断开即可。🌶️
蒸好的瘦肉片取出,放在盘中,撒上适量的葱花和热油,激发出葱花的香气。🌿
🍽️ 小贴士:
- 肉片切得越薄,蒸的时间越短,口感更加嫩滑。
- 腌制肉片时,可以适量加入一些淀粉,有助于肉片更加嫩滑。
- 蒸制过程中,注意火候,避免肉片过度蒸煮,影响口感。
🎉 这样,一道美味的蒸瘦肉片就做好了!简单几步,就能让你享受到家常菜的美味,快动手试试吧,保证让你食欲大开,停不下来!🤤🍲

