五彩蒸南瓜🎨——美味又营养的蒸菜制作指南
南瓜,作为秋季的代表性食材，不仅口感甜美，而且营养丰富，就让我来为大家分享一道五彩蒸南瓜的做法，让你在家也能轻松享受这道美味又营养的蒸菜。
🍅准备材料：
- 南瓜 1个（约500克）
- 红椒 1个
- 黄椒 1个
- 青椒 1个
- 胡萝卜 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 花生油 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 南瓜洗净，去皮去籽，切成约0.5厘米厚的片状；胡萝卜、红椒、黄椒、青椒分别洗净，切成与南瓜片大小相同的片状；葱切段，姜切片。
2️⃣ 锅中加水烧开，放入南瓜片焯水约2分钟，捞出沥干水分。
3️⃣ 热锅凉油，放入葱段、姜片爆香，再加入胡萝卜片、红椒片、黄椒片、青椒片翻炒均匀。
4️⃣ 将炒好的蔬菜铺在南瓜片上，撒上适量的盐和白胡椒粉。
5️⃣ 将蒸锅水烧开，放入装有蔬菜和南瓜片的盘子，盖上锅盖，大火蒸约10分钟。
6️⃣ 蒸好的五彩蒸南瓜取出，撒上葱花，淋上适量的花生油即可。
🍲小贴士：
- 南瓜蒸的时间不宜过长,以免南瓜过于软烂，影响口感。
- 蔬菜切片时,尽量保持大小一致，这样蒸出来的菜色更美观，口感也更佳。
- 花生油可以增加南瓜的香气,让这道菜更加美味。
五彩蒸南瓜,色彩鲜艳，营养均衡，是一道非常适合家人共享的蒸菜，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味又健康的佳肴！🌈🍃🥕🥒🍅🍲
