🥢面条，作为一种常见的主食，吃法多样，其中蒸面条别具一番风味，那么请问面条怎么蒸才好吃呢🧐？下面就来为您揭晓。
准备好适量粗细适中的面条,建议选择口感劲道的挂面或者手擀面，将面条放入蒸锅中，大火蒸10 - 15分钟左右，蒸至面条微微断生，这样后续炒制时更容易入味且不会过于软烂。
蒸面条的时候可以搭配一些自己喜欢的配菜,比如豆角、土豆、五花肉等，豆角提前切段焯水，土豆切成小块，五花肉切成薄片。
面条蒸好后,先在炒锅中放入少许油，将五花肉片煸炒出油，接着加入土豆块翻炒至表面微黄，再放入豆角继续翻炒几下，然后加入适量生抽、老抽、盐、鸡精、少许白糖调味，翻炒均匀。
这时,把蒸好的面条铺在炒好的配菜上，沿着锅边加入适量清水，水量以没过面条的三分之一为宜，盖上锅盖，小火焖煮5 - 8分钟，期间要不时观察，防止糊锅，当汤汁被面条充分吸收，面条变得油润有光泽，配菜也十分入味，一份美味的蒸面条就大功告成啦😋！
这样蒸出来的面条,配菜鲜香，面条爽滑，每一口都充满浓郁的味道，绝对让您食欲大增，快来试试吧🤗！