南瓜粉丝蒸包子是一道美味又营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下南瓜粉丝蒸包子的做法吧！🍕🌽
材料准备：
- 南瓜：1个（约500克）
- 粉丝：100克
- 面粉：适量
- 酵母：3克
- 猪肉末：200克
- 香菜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
- 香油：适量
制作步骤：
南瓜蒸熟：将南瓜洗净去皮，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15分钟，蒸熟后，取出南瓜,用勺子压成南瓜泥。
酵母发酵：在碗中加入面粉和酵母，倒入适量的温水，揉成面团，然后盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至体积膨胀两倍大。
准备馅料：将蒸熟的南瓜泥加入猪肉末中，再加入切碎的香菜、姜末、葱花，调入适量的盐、酱油、胡椒粉和香油,搅拌均匀。
粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发,大约需要10分钟。
包包子：将发酵好的面团揉搓成长条，分割成小剂子，然后擀成圆皮，放入适量的馅料,包成包子形状。
蒸包子：在蒸锅中加入适量的水，将包好的包子放入蒸笼中，大火蒸约15分钟，直到包子表面金黄,熟透即可。
粉丝处理：将泡发好的粉丝放入蒸锅中，蒸2-3分钟,使其熟透。
装盘上桌：将蒸好的包子取出，摆放在盘子里，再将蒸熟的粉丝放在包子旁边,即可上桌享用。
南瓜粉丝蒸包子不仅美味，而且富含维生素和膳食纤维，是一款非常适合全家人的健康美食，快快动手试试吧！🍲🥰
