🍲 酒楼芋头蒸排骨，家常美味，简单易学！
芋头蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我为大家分享这道酒楼芋头蒸排骨的做法，简单易学，保证让你在家也能做出酒楼级别的美味佳肴！🎉
🍠 芋头蒸排骨所需食材：
- 排骨 500克
- 芋头 1个（约500克）
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 酱油 2大勺
- 老抽 1小勺
- 白糖 1小勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍲 芋头蒸排骨做法：
- 排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。🍖
- 芋头去皮,切成小块，生姜、大蒜切片备用。🍠
- 热锅凉油,放入生姜、大蒜爆香，再加入焯好水的排骨，翻炒均匀。🍳
- 加入酱油、老抽、白糖、料酒和适量盐，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。🍲
- 将炒好的排骨放入蒸锅中,加入芋头块，盖上锅盖，大火蒸约30分钟。🍲
- 蒸至排骨熟透,芋头变软，即可出锅。🍲
🍲 小贴士：
- 芋头去皮时,最好戴上手套，避免皮肤过敏。
- 排骨焯水可以去除血沫,使排骨更加鲜美。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
🎉 酒楼芋头蒸排骨，家常美味，简单易学！赶快动手试试吧！相信你一定能做出一道色香味俱佳的佳肴，与家人朋友共享美食时光！🍲🍻👨🍳
