牛排，通常大家的第一反应就是在煎锅中滋滋作响，煎至两面金黄，那诱人的色泽和香气让人垂涎欲滴😍，但你有没有想过，牛排不煎可以蒸着吃吗🧐？
答案是肯定的👍！蒸牛排有着独特的魅力，将牛排用厨房纸擦干血水，撒上适量的盐、黑胡椒和你喜欢的调味料🧂，腌制片刻，准备一个蒸锅，放入适量的水，烧开后把腌制好的牛排放入蒸锅中，根据牛排的厚度来控制蒸的时间，一般厚度的牛排蒸个10 - 15分钟左右🕙。
蒸出来的牛排，肉质鲜嫩多汁😃，它不像煎牛排那样表面有一层焦香，但却保留了牛肉最原始的风味和丰富的营养💪，蒸的方式相对更健康，减少了油脂的摄入，搭配上一些新鲜的蔬菜🥗，如西兰花、胡萝卜等，淋上少许橄榄油和柠檬汁，一份美味又营养的蒸牛排大餐就完成啦🎉！
别再局限于煎牛排这一种吃法啦，试试蒸牛排，说不定会给你带来意想不到的味觉惊喜哦😜！