碗豆蒸南瓜做法大全🍵🥒🍛
南瓜,作为一种营养丰富、口感软糯的食材，常常出现在我们的餐桌上，而与南瓜搭配的豌豆，更是让这道菜色香味俱佳，就为大家带来一碗豆蒸南瓜的做法大全，让你轻松在家享受美味！🎉
准备材料
- 南瓜 1个（约500克）
- 豌豆 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
南瓜处理
- 南瓜洗净,去皮去瓤，切成2厘米厚的片。
- 将切好的南瓜片放入开水中焯水,去除多余的水分，捞出备用。
豌豆处理
豌豆洗净,放入开水中焯水，捞出备用。
调味
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 锅中倒入适量植物油,放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入适量的盐和鸡精调味,炒匀。
蒸制
- 取一个碗,将焯好水的南瓜片和豌豆铺在碗底。
- 将炒好的调味料均匀地撒在南瓜片和豌豆上。
- 盖上保鲜膜,放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
出锅
- 蒸至南瓜片软糯,豌豆熟透，即可出锅。
- 取出碗豆蒸南瓜,撒上葱花点缀。
小贴士
- 南瓜的厚度可以根据个人喜好调整,但不要太薄，以免蒸不熟。
- 豌豆焯水时间不宜过长,以免失去营养。
- 调味料可以根据个人口味进行调整。
一碗美味的碗豆蒸南瓜就完成了！🌟不仅简单易做，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快动手试试吧！👩🍳🍲
