🍲 瘦肉面粉饼：简单蒸制，美味可口！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道简单又美味的家常饼——瘦肉面粉饼。😊 这道饼口感酥脆，搭配瘦肉馅料，营养均衡，无论是早餐还是午餐，都是不错的选择哦！🥞 就让我们一起来看看如何蒸出好吃的瘦肉面粉饼吧！
🔍 准备食材：
- 瘦肉馅 200克
- 面粉 300克
- 温水 适量
- 酵母 3克
- 食盐 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌟 制作步骤：
将面粉和酵母放入一个大碗中,搅拌均匀，逐渐加入温水，边加边搅拌，直至形成面团，将面团揉至表面光滑，盖上湿布，发酵至体积膨胀至原来的两倍大，大约需要1-2小时。🍞
在发酵面团的同时,我们可以准备瘦肉馅料，将瘦肉馅放入碗中，加入适量的盐、生抽、胡椒粉和葱花，搅拌均匀，腌制10分钟，这样可以让瘦肉馅更加入味。🥩
发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，然后分成若干小剂子，将每个小剂子擀成圆饼状，厚度约为0.5厘米。🥢
将腌制好的瘦肉馅放在面饼中央,用手指轻轻捏合面饼边缘，使其包裹住瘦肉馅，确保馅料不外漏，否则蒸制时可能会流出。🍲
锅中加水烧开,将包好的瘦肉面粉饼放入蒸锅中，大火蒸制15分钟，时间到后，关火，再焖3分钟，让饼更加酥脆。🥘
蒸好的瘦肉面粉饼取出,放在盘中晾凉，即可享用。😋
🌟 小贴士：
- 发酵面团时,注意保持温度适宜，避免面团因过热而发酵过度。
- 调馅料时,可根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制时,火候不宜过大，以免饼体过于干燥。
瘦肉面粉饼不仅制作简单,而且口感鲜美，是一道不可多得的家常美食，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的瘦肉面粉饼！🎉
