🍳鸡蛋羹蒸鸡：美味又营养,教你如何蒸鸡好吃！
🥚鸡蛋羹蒸鸡是一道色香味俱佳的佳肴，既保留了鸡肉的原汁原味，又具有丰富的营养，如何才能将这道菜做得美味可口呢？下面,就让我来为大家详细介绍一下鸡蛋羹蒸鸡的做法吧！
🍳【食材准备】
- 鸡肉：300克
- 鸡蛋：2个
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 香油：适量
- 酱油：适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、酱油,腌制10分钟。
- 生姜切片,葱切成葱花备用。
- 取一个碗，打入2个鸡蛋，加入适量的盐,搅拌均匀。
- 将腌制好的鸡肉片放入鸡蛋液中，轻轻拌匀,使鸡肉片均匀裹上蛋液。
- 将拌匀的鸡肉蛋液倒入蒸锅中，放入姜片,用中火蒸约15分钟。
- 蒸至鸡肉熟透，撒上葱花,淋上香油即可。
🍳【小贴士】
- 鸡肉切片时，要尽量切得薄一些,这样蒸出来的鸡肉更加鲜嫩。
- 腌制鸡肉时，可以适量加入一些料酒,去腥增香。
- 蒸鸡肉时，火候不宜过大,以免蒸出来的鸡肉过于干硬。
- 蒸好的鸡肉羹，可以搭配一些绿叶蔬菜,营养更加均衡。
🍳【鸡蛋羹蒸鸡是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家都能轻松学会这道美味佳肴，快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🥳🥳🥳
