🍲 汉川蒸鳝鱼家常做法，让你在家也能品尝到正宗美味！
汉川蒸鳝鱼是湖北省汉川市的特色美食,以其鲜美的口感和独特的制作方法而闻名，就让我为大家分享这款家常美食的制作方法，让你在家也能品尝到正宗的汉川蒸鳝鱼！
🍳 准备材料：
- 鳝鱼1条（约500克）
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 花椒粉适量
🍳 制作步骤：
- 鳝鱼宰杀后,去内脏、头尾，清洗干净，切成段。
- 锅中加水烧开,放入姜片、料酒，将鳝鱼焯水去腥，捞出备用。
- 取一蒸盘,将焯水后的鳝鱼段摆放在盘子上。
- 在鳝鱼上撒上适量的盐、鸡精、花椒粉，再撒上蒜末和葱花。
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 取出蒸好的鳝鱼,淋上适量的酱油，撒上葱花点缀即可。
🍲 美味提示：
- 鳝鱼焯水时,加入姜片和料酒，可以去腥增香。
- 蒸制时间不宜过长,以免鳝鱼变老。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🎉 享用时刻：蒸好的汉川蒸鳝鱼，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，搭配米饭，简直是绝配！快来尝试一下这款家常美食吧，相信你一定会爱上它的！
📢 小贴士：
- 购买鳝鱼时,选择新鲜的活鳝鱼，口感更佳。
- 制作过程中,注意火候和蒸制时间，以免影响口感。
汉川蒸鳝鱼,一道家常美食，让你在家也能品尝到正宗的美味！赶快动手试试吧！🍲🍲🍲
