🍚蒸黄小米土豆丝——简单美味家常菜
在忙碌的生活中，偶尔来一道简单又美味的家常菜，不仅能给味蕾带来惊喜，还能为生活增添一份温馨，就为大家分享一道简单易学的蒸黄小米土豆丝的做法，让我们一起动手，享受烹饪的乐趣吧！🎉
🌾【食材准备】
- 黄小米：适量
- 土豆：2个
- 青红椒：适量
- 葱：1根
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 蒜：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 土豆去皮，切成细丝，放入清水中浸泡，去除多余淀粉，防止氧化变黑。🍠2️⃣ 黄小米用清水冲洗干净，沥干水分备用。🌾3️⃣ 青红椒洗净，切成细丝；葱切成小段；蒜切成蒜末。🌶️🧒4️⃣ 锅中加水烧开，放入土豆丝焯水，去除多余淀粉，捞出备用。🍲5️⃣ 另起锅，加入适量食用油，放入蒜末爆香。🍳6️⃣ 放入青红椒丝翻炒至断生，再加入土豆丝翻炒均匀。🍅7️⃣ 加入黄小米，快速翻炒均匀，让小米均匀裹上土豆丝。🌾8️⃣ 加入葱段，根据个人口味加入盐调味。🧄9️⃣ 盛入盘中，撒上葱花，即可上桌享用。🍲
🌈【小贴士】
- 土豆丝焯水可以去除多余淀粉,使菜品更加清爽。
- 黄小米要翻炒均匀,让每一根丝都裹上小米的香味。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如生抽、醋等。
这道蒸黄小米土豆丝简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜品，快动手试试吧，让这道美味的家常菜为你的餐桌增添色彩！🌟🍴
