😋今天要给大家分享一道超级美味又营养的毛豆土豆蒸排骨做法，这道菜不仅色香味俱全，而且简单易上手，非常适合家庭制作哦！🎉
🧄准备食材：排骨适量、毛豆一把、土豆一个、姜一块、蒜几瓣、料酒一勺、生抽两勺、蚝油一勺、盐适量、淀粉少许、食用油适量。
🎈步骤如下：
- 将排骨洗净,切成小段，放入清水中浸泡30分钟，期间换几次水，泡出血水，然后捞出沥干水分。
- 姜切丝,蒜切末，把沥干水分的排骨放入碗中，加入姜丝、蒜末、料酒、生抽、蚝油、盐和少许淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟左右。😃
- 土豆去皮切成小块,毛豆洗净备用。
- 在蒸锅中铺上一层油纸,先将土豆块均匀地铺在纸上，再把腌制好的排骨铺在土豆上，最后撒上毛豆。🥔🥬
- 锅中加水,大火烧开后放入蒸架，将装有食材的碗放入蒸锅中，盖上锅盖，转中火蒸30 - 40分钟，直到排骨熟透。😏
- 蒸好后取出,淋上少许食用油即可。😍
这样做出来的毛豆土豆蒸排骨,排骨鲜嫩多汁，毛豆翠绿清香，土豆软糯香甜，一口下去，满满的幸福感！🤩赶紧试试吧！💖