🦞龙虾肉质鲜嫩,营养丰富,清蒸是保留其原汁原味的最佳烹饪方式,而要让蒸出的龙虾好吃,配料至关重要。
必不可少的葱姜🧅🧄,葱切成段,姜切成丝,将它们铺在盘底,既能有效去腥,又能增添独特的香气。
接着准备一些蒜蓉,把大蒜剁成细腻的蓉状,放入碗中,加入适量的橄榄油、盐、生抽搅拌均匀,蒜蓉不仅能为龙虾提味,还能在蒸熟后形成一层金黄焦香的美味“外衣”。
再来点柠檬🍋,切成薄片备用,在蒸制过程中,柠檬的清香会渗透到龙虾肉里,让味道更加清新。
如果喜欢吃辣,还可以准备一些小米辣🌶️,切成小段撒在龙虾上,为其增添一份热辣的++。
当龙虾放入蒸锅中蒸熟后,取出倒掉盘中的汁水,再依次铺上葱姜丝、蒜蓉、柠檬片和小米辣,最后淋上热油,瞬间激发出配料的香气😋,与鲜嫩的龙虾肉完美融合,这样蒸出的龙虾,每一口都让人陶醉其中,回味无穷!