菠菜，这种常见又营养丰富的蔬菜，用它来制作蒸菜卷，那味道简直绝了😋！
准备适量新鲜的菠菜，洗净后放入开水中焯一下，迅速捞出过凉水，这样能保持菠菜的翠绿和鲜嫩，然后把菠菜沥干水分，稍微切碎一些备用，接着准备面粉，加入适量的水，搅拌成稍软一点的面团,放置一旁醒发一会儿。
等面团醒好后，擀成薄饼状，在薄饼上均匀地铺上菠菜碎，再撒上一些盐、五香粉和少许食用油，然后从一端慢慢卷起来，尽量卷紧一些，防止蒸制过程中散开，卷好后切成大小均匀的小段,放入蒸锅中。
开火蒸大约15分钟左右，蒸好后不要急着打开锅盖，焖上几分钟，出锅后，一道色香味俱佳的菠菜蒸菜卷就呈现在眼前啦！咬上一口，菠菜的清香、面皮的筋道以及调料的香味完美融合，口感丰富，令人回味无穷🤩，无论是作为主食还是配菜，菠菜蒸菜卷都能给你带来独特的味觉享受，赶紧动手试试吧！