冰冻苏子蟹青蒸做法🍤🌿
🍽️ 亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道鲜美无比的佳肴——冰冻苏子蟹青蒸，这道菜色香味俱佳，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的绝佳选择，下面，就让我们一起走进这道美味的制作过程吧！👩🍳👨🍳
🌊 【准备食材】
- 冰冻苏子蟹：500克
- 青葱：2根
- 姜片：3片
- 蒸鱼豉油：适量
- 香菜：少许（可选）
🍳 【制作步骤】1️⃣解冻苏子蟹：将冰冻苏子蟹从包装中取出，放入流动水下轻轻冲洗，然后用厨房纸巾吸干水分，将苏子蟹放入冰箱中解冻,大约需要30分钟左右。
2️⃣准备调料：将青葱洗净切成小段，姜切片备用，香菜洗净切碎,备用。
3️⃣蒸蟹：将解冻好的苏子蟹放入蒸锅中，蟹背朝上，摆放在蒸盘上，在蟹身上撒上姜片和葱段,增加风味。
4️⃣蒸制：大火将水烧开，然后将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸制10分钟左右,具体时间根据蟹的大小和数量调整。
5️⃣调味：蒸好的苏子蟹取出，去掉姜片和葱段，将蒸鱼豉油均匀地倒在苏子蟹上,撒上香菜点缀。
6️⃣上桌：将青蒸苏子蟹端上桌，即可享用。🍽️
🍽️ 【小贴士】
- 蒸制过程中，注意火候,避免蟹肉变老。
- 解冻苏子蟹时，不要让蟹身接触到水,以免影响口感。
- 蒸鱼豉油可以根据个人口味适量添加。
🎉 亲爱的朋友们，冰冻苏子蟹青蒸做法简单易学，是一道色香味俱全的佳肴，快快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🌟🍽️🎉
