黄瓜蒸粉条做法大全 🌱🍅🍜
黄瓜蒸粉条，一道简单又美味的家常菜，不仅口感Q弹，而且营养健康，下面就来为大家详细介绍一下黄瓜蒸粉条的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！👩🍳
原料准备
- 黄瓜 1根
- 粉条 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
- 盐 适量
制作步骤
- 黄瓜处理：将黄瓜洗净，切成薄片，备用。🌱
- 粉条泡发：将粉条放入碗中，加入适量的温水，浸泡至软，捞出备用。🍜
- 葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。🌱
- 粉条焯水：将泡软的粉条放入沸水中焯水，煮至粉条变软，捞出备用。🍜
- 调味汁：在碗中加入酱油、鸡精、香油和适量的盐，搅拌均匀，制成调味汁。🍜
- 摆盘：将焯好水的粉条铺在盘底，然后将黄瓜片均匀地铺在粉条上。🌱
- 调味：将调好的调味汁均匀地淋在黄瓜片上。🍜
- 蒸制：将摆好的黄瓜粉条放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，至黄瓜变软。🌱
- 出锅：蒸好后，撒上切好的葱姜蒜末，再蒸1分钟，使味道更加浓郁。🍜
- 出锅装盘：最后淋上少许香油，即可出锅装盘。🌱
小贴士
- 黄瓜切片时，可以切得薄一些,这样蒸出来的黄瓜更加鲜嫩。
- 粉条不宜煮得太久,以免煮烂。
- 调味汁可以根据个人口味适量调整。
快来动手试试吧，一道美味的黄瓜蒸粉条就在眼前！🎉🍅🍜
