🐟【乌头鱼蒸法大揭秘】好吃到让人停不下来！
乌头鱼,又称乌鳢，肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家揭秘乌头鱼的蒸法，让你轻松在家就能做出美味佳肴！
🌟【准备食材】
- 乌头鱼一条（约500克）
- 生姜几片
- 葱一根
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🌟【蒸鱼步骤】1️⃣ 首先将乌头鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后在鱼身上划几刀，方便入味。2️⃣ 把生姜片和葱段放在鱼身上，淋上少许料酒和盐，腌制10分钟。3️⃣ 准备一个蒸盘，将腌制好的乌头鱼放在盘子上，再在鱼身上铺一层姜片和葱段。4️⃣ 开大火，将蒸锅内的水烧开，放入蒸盘，中火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。5️⃣ 蒸鱼的同时，将蒸鱼豉油和食用油混合，搅拌均匀。6️⃣ 鱼蒸好后，取出蒸盘，倒掉盘中的水分，撒上少许葱花作为装饰。7️⃣ 将调好的豉油油热后，均匀浇在鱼身上，激发出鱼的鲜美味道。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时,火候要适中，避免鱼皮破裂。
- 腌制鱼时,料酒和盐的量不宜过多，以免影响鱼的鲜美。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
🎉【成品展示】经过这样一番简单的蒸制，一道美味可口的乌头鱼就完成了！鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷，快快动手尝试吧，保证让你好吃到停不下来！🤤🍽️🥳
