🍲用小盆子蒸馒头，这样做超好吃！
馒头,作为我国传统的面食之一，深受大家的喜爱，就教大家如何用小盆子蒸出美味可口的馒头！🥯
🌟准备食材：
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 白糖：10克（可选）
🌟进行以下步骤：
将面粉倒入盆中,加入白糖（如果喜欢甜味的话），搅拌均匀。🍪
将温水慢慢倒入盆中,一边倒一边搅拌，直到形成絮状物。🍵
将絮状物揉成面团,揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大，发酵时间根据温度而定，一般需要1-2小时。🕒
发酵好的面团取出,放在案板上，轻轻按压排气，将面团揉成长条，分割成大小均匀的小剂子。🍝
取一个小剂子,揉成圆形，放入小盆子中，盆子要提前刷上一层薄薄的油，方便脱模。🍲
将所有小剂子都放入盆子中,盖上湿布或保鲜膜，再次发酵至两倍大，发酵时间同样根据温度而定，一般需要30分钟至1小时。🕒
发酵好的馒头放入蒸锅中,水开后蒸15-20分钟，关火后焖3分钟，即可出锅。🥰
🌟小贴士：
- 发酵时间要掌握好,过短或过长都会影响馒头的口感。
- 蒸馒头时,水开后放入馒头，蒸制时间不宜过长，以免馒头变得过于干硬。
- 馒头蒸好后,不要立即开盖，以免馒头塌陷。
用小盆子蒸馒头,这样做既方便又美味！赶快动手试试吧！🎉祝大家蒸出香喷喷的馒头！🍞🥰
