🍲 肉末蒸香菇，美味升级的秘诀在这里！
香菇,被誉为“山珍”，不仅口感鲜美，而且营养丰富，搭配肉末一起蒸，更是家常菜中的经典之作，就让我来为大家揭秘肉末蒸香菇的做法窍门，让你的餐桌瞬间升级！
🍲食材准备：
- 香菇：适量
- 猪肉末：适量
- 生姜：一小块
- 葱：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
🍲做法步骤：
香菇预处理：将香菇洗净，去掉根部，用刀轻轻划几道，以便肉末更好地嵌入香菇中，生姜、蒜切片备用。
腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。
蒸制香菇：将腌制好的肉末均匀地铺在香菇上，每个香菇放上一小撮肉末。
调味：在香菇上撒上生姜片、蒜片，再滴上几滴食用油。
蒸煮：将香菇和肉末放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
出锅：蒸好后，撒上葱花，即可出锅享用。
🍲做法窍门：
香菇预处理：划几道小口，可以让肉末更好地嵌入香菇中，增加口感。
腌制肉末：腌制肉末可以让肉末更加入味，口感更佳。
调味：加入生姜片、蒜片，可以增加香气，让菜品更加鲜美。
蒸煮时间：蒸煮时间不宜过长，以免香菇过于软烂，影响口感。
出锅撒葱花：出锅后撒上葱花，可以增加视觉和味觉的层次感。
🍲小贴士：
- 香菇可以选择新鲜或干香菇,干香菇提前泡发后使用。
- 肉末可以选择猪肉、牛肉或鸡肉，根据个人口味选择。
- 蒸煮过程中,注意火候，避免烧焦。
你学会肉末蒸香菇的做法窍门了吗？快去试试吧，让你的家人朋友都享受到这道美味佳肴！🥰🍲
