🌸蒸花卷：简单做法，美味可口🥢
蒸花卷,又称蒸菜卷，是一种常见的家常面点，因其样式独特、口感软糯而深受人们喜爱，就让我们一起来看看蒸花卷的简单做法，让你的餐桌也能常添美味！🍲
🌸食材准备
- 中筋面粉 300克
- 温水 150毫升
- 酵母 3克
- 红糖 适量
- 面粉适量（用于防粘）
- 肉馅或素馅 适量（可根据个人口味选择）
🌸制作步骤
1️⃣ 酵母温水化开，加入红糖搅拌均匀，静置5分钟。2️⃣ 将面粉倒入盆中，加入酵母水，揉成光滑的面团。3️⃣ 将面团放在温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大，大约需要1小时。4️⃣ 发酵好的面团取出，揉搓排气，分成小剂子。5️⃣ 将每个小剂子擀成圆片，边缘留一点空白。6️⃣ 在圆片上放上适量的肉馅或素馅，用筷子将边缘捏紧，使其形成花卷形状。7️⃣ 锅中加水烧开，将花卷放入蒸笼，大火蒸约15分钟。8️⃣ 蒸好的花卷取出，稍微放凉后即可食用。
🌸小贴士
- 发酵面团时,温度不宜过高，以免影响发酵效果。
- 花卷的馅料可以根据个人口味调整,肉馅可以加入葱、姜、酱油等调料调味。
- 蒸花卷时,水开后放入蒸笼，避免水滴落在花卷上，影响口感。
蒸花卷的制作过程简单易学,只需要一些基本的技巧和耐心，就能做出美味可口的花卷，快来试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这份美味的家常面点！🥳🍴
