🍲 粤式蒸排骨家庭做法,美味家常菜轻松上桌！
粤式蒸排骨，一道色香味俱佳的传统粤菜，在家也能轻松制作，为家人带来满满的幸福感，就让我来为大家详细介绍一下粤式蒸排骨的家庭做法,让这道美味佳肴成为你餐桌上的常客！
🌟【准备材料】
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 酱油：适量
- 白糖：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。2️⃣ 生姜、蒜瓣切片，葱切段备用。3️⃣ 烧热锅，加入适量食用油，放入姜片、蒜瓣炒香。4️⃣ 将焯好水的排骨放入锅中，翻炒均匀。5️⃣ 加入生抽、老抽、酱油、白糖和料酒，翻炒均匀，让排骨充分吸收调味料。6️⃣ 加入适量的清水，水量没过排骨即可。7️⃣ 转小火炖煮20分钟，让排骨更加入味。8️⃣ 炖煮完成后，将排骨捞出，放入蒸盘中。9️⃣ 将葱段铺在排骨上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🔟 蒸好的排骨取出，撒上葱花,即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使排骨更加鲜美。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸排骨时，火候不宜过大,以免排骨表面烧焦。
粤式蒸排骨，简单易学，美味可口，在家做这道菜，不仅能感受到家的温馨，还能为家人带来健康美味的饮食体验，快来试试吧，让你的餐桌也飘满粤式佳肴的香气！🍲🌶️🍲
