🍳鸡蛋蒸椰菜花：简单美味，营养满分🥳
椰菜花,又称为西兰花，富含丰富的维生素和矿物质，是一种营养价值极高的蔬菜，而鸡蛋，更是我们日常生活中不可或缺的食材，就为大家分享一道简单美味、营养满分的鸡蛋蒸椰菜花🥳。
🌟材料准备：
- 椰菜花1颗
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 食用油适量
- 葱花适量
🌟制作步骤：
将椰菜花洗净,切成小朵，放入开水中焯水，焯水时间约2-3分钟，捞出备用，焯水可以去除椰菜花中的草酸，使其更加美味。
鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。
取一个蒸盘,将焯好水的椰菜花放入蒸盘中，均匀撒上葱花。
将打散的鸡蛋液均匀地倒在椰菜花上,用筷子轻轻搅拌均匀。
开火,将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，大火蒸约10分钟。
蒸好后,取出蒸盘，撒上适量的盐和食用油，再次放入锅中蒸2分钟，使椰菜花更加入味。
蒸好的鸡蛋蒸椰菜花即可出锅,美味可口，营养满分🥳。
🌟小贴士：
焯水时间不宜过长,以免椰菜花变黄，口感变差。
蒸鸡蛋液时,注意火候，以免蒸煮时间过长，鸡蛋变老。
撒上葱花和盐、食用油后，再次蒸煮，可以使椰菜花更加入味。
鸡蛋蒸椰菜花简单易做,适合忙碌的上班族和厨房新手👩🍳。
赶快动手尝试一下这道美味的鸡蛋蒸椰菜花吧！相信你一定会爱上它的🌟🍳🥳。
