🌿小米蒸豆角家常做法🌿
小米蒸豆角是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下小米蒸豆角的制作方法，让你轻松在家就能享受到这道美味的佳肴！
🌟食材准备：
- 小米：100克
- 豆角：300克
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟制作步骤：
- 将小米用清水冲洗干净,浸泡30分钟，使其充分吸水。
- 豆角去头去尾,切成小段，放入盐水中浸泡10分钟，去除农药残留。
- 锅中加水烧开,将浸泡好的小米放入锅中，大火煮沸后转小火煮10分钟，煮至小米开花。
- 将煮好的小米捞出,沥干水分，放入碗中备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 将焯好水的豆角放入锅中翻炒,加入适量盐和鸡精调味。
- 翻炒均匀后,将炒好的豆角铺在小米上。
- 锅中加水烧开,将装有小米和豆角的碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 蒸至豆角熟透,小米吸收豆角的鲜味，即可出锅。
🌟小贴士：
- 小米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 豆角焯水可以去除农药残留,保证食品安全。
- 蒸制时间根据豆角的量和个人口味调整。
小米蒸豆角是一道简单又美味的家常菜,富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，具有很好的滋补作用，快来试试这道小米蒸豆角吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍲🌿
