辣椒蒸秋葵,美味又营养的佳肴,做法窍门大公开🌶️🥬
秋葵,这种绿色蔬菜,富含多种营养成分,被誉为“绿色人参”,而辣椒,更是我国饮食文化中不可或缺的调味品,就让我们一起学习如何制作一道美味又营养的辣椒蒸秋葵🌶️🥬,为你的餐桌增添一抹亮色!
🌟【辣椒蒸秋葵做法窍门】
挑选秋葵:选择新鲜、饱满、颜色翠绿的秋葵,这样蒸出来的秋葵口感更佳。
清洗秋葵:将秋葵放入盐水中浸泡10分钟,去除表面的杂质和农药残留。
切片辣椒:将辣椒洗净,切成薄片,备用。
蒸秋葵:将洗净的秋葵放入蒸锅中,大火蒸5-7分钟,至秋葵变软。
调味:将蒸好的秋葵取出,放入盘中,撒上切好的辣椒片。
淋上调料:在秋葵上淋上适量的生抽、香醋、香油等调料,搅拌均匀。
热油爆香:锅中倒入适量的油,加热至冒烟,将热油浇在秋葵和辣椒上,激发出食材的香气。
撒上葱花:撒上一些葱花,增加口感和美观。
🌟【做法窍门】
蒸秋葵的时间:蒸秋葵的时间不宜过长,以免秋葵变得过于软烂,影响口感。
辣椒的选择:辣椒的种类很多,可以根据个人口味选择辣度适中的辣椒。
调料的选择:调料可以根据个人口味进行调整,如加入蒜末、香菜等。
热油的温度:热油的温度不宜过高,以免烧焦辣椒片。
辣椒蒸秋葵,简单易学,美味可口,快来试试这道佳肴,为你的家人带来健康与美味吧!🌶️🥬🎉


