在家瘦肉蒸米粉怎么蒸好吃🍲
米粉作为我国南方地区非常受欢迎的一种主食，其口感滑嫩，营养丰富，深受大家的喜爱，就教大家在家如何蒸出美味的瘦肉蒸米粉，让你的味蕾享受一场视觉与味觉的双重盛宴！🎉
我们需要准备以下食材：米粉、瘦肉、胡萝卜、香菇、葱花、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉。
瘦肉洗净，切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉腌制10分钟。
胡萝卜洗净，切成薄片；香菇泡发后，切成薄片；葱花切成小段。
将米粉放入碗中，加入适量的温水,浸泡10分钟。
锅中加水烧开，将浸泡好的米粉放入锅中，煮至软烂,捞出沥干水分。
取一个蒸盘，将米粉铺在蒸盘上，再将腌制好的瘦肉片、胡萝卜片、香菇片均匀地铺在米粉上。
开大火，将蒸盘放入蒸锅中,蒸约10分钟。
蒸至瘦肉熟透，撒上葱花,再蒸1分钟即可。
关火，将蒸好的瘦肉蒸米粉取出,稍微晾凉后即可食用。
🌟小贴士：
调味料可以根据个人口味适量增减。
瘦肉切片时，尽量切得薄一些,这样蒸出来的米粉更加入味。
胡萝卜和香菇可以增加米粉的口感和营养价值。
蒸米粉时，火候不宜过大,以免米粉变硬。
最后撒上葱花,可以增加米粉的香气。
在家蒸瘦肉米粉，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道美食！👩🍳🍲
