饺子皮除了包饺子，还能变幻出许多新奇的吃法，其中蒸菜就是一绝😋。
饺子皮可以蒸各种鲜嫩的蔬菜，比如菠菜，将菠菜洗净焯水切碎，加入适量盐、生抽、食用油搅拌均匀，包在饺子皮里捏成小包子形状，放入蒸锅中蒸10分钟左右，出锅后的菠菜蒸饺，既有饺子皮的筋道，又充满了菠菜的清香，一口下去，营养又美味🥰。
还可以用饺子皮蒸西葫芦，西葫芦擦丝，挤去多余水分，加入鸡蛋碎、虾皮、葱花、盐等调料拌匀，包入饺子皮中，大火蒸8分钟，西葫芦蒸饺口感鲜嫩多汁，淡淡的西葫芦味混合着其他食材的香味，让人回味无穷😃。
胡萝卜丝蒸饺也很不错，把胡萝卜擦成细丝，与肉馅混合，加入适量调料，用饺子皮包好蒸12分钟左右，胡萝卜的清甜融入饺子皮和肉馅中，吃起来别具风味🧐。
饺子皮蒸这些菜，简单又好吃，为餐桌增添了不一样的色彩，大家不妨试试哦🤗。