鲜香菇肉馅蒸包子的做法🍲
包子，作为我国传统美食之一，深受广大人民群众的喜爱，鲜香菇肉馅蒸包子更是以其鲜美的口感和丰富的营养而备受欢迎，下面，就为大家分享一款鲜香菇肉馅蒸包子的做法，让你在家也能轻松享受到美味的包子🥰。
🍲【食材准备】
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 猪肉馅：300克
- 鲜香菇：100克
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 酱油、盐、蚝油、胡椒粉、香油：适量
🍲【制作步骤】
- 面团制作：将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
- 香菇处理：将鲜香菇洗净，切成小丁；生姜去皮，切成末；葱花切成小段。
- 肉馅调制：将猪肉馅放入碗中，加入香菇丁、姜末、葱花、酱油、盐、蚝油、胡椒粉、香油，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 包包子：将发酵好的面团揉搓成长条，分割成小剂子，擀成圆皮，取一块圆皮，放入适量的肉馅，捏紧边缘,包成包子形状。
- 蒸包子：将包好的包子放入蒸锅中，大火烧开水，转中小火蒸15分钟,待包子熟透即可。
🍲【小贴士】
- 发酵面团时，注意保持面团湿润,避免面团干燥开裂。
- 肉馅调制时,可根据个人口味适量添加调料。
- 包包子时，注意馅料不要太多,以免蒸制时溢出。
鲜香菇肉馅蒸包子，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，相信你一定会爱上这款美味的包子！🥰🍲
