🍳月子乳鸽蒸制秘籍,美味滋补两不误!
月子乳鸽,作为一种传统的滋补佳品,深受产后妈妈的喜爱,蒸制月子乳鸽,不仅保留了食材的原汁原味,还能最大程度地保留其营养价值,月子乳鸽怎么蒸才好吃呢?下面就来为大家揭秘!
🍳【准备材料】
- 月子乳鸽1只
- 生姜几片
- 葱2根
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 香菜适量(可选)
🍳【蒸制步骤】1️⃣ 首先将鸽子清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。2️⃣ 在鸽子身上均匀地涂抹一层薄盐,腌制10分钟。3️⃣ 生姜切片,葱切段,香菜洗净备用。4️⃣ 将腌制好的鸽子放入蒸盘中,摆上姜片和葱段。5️⃣ 预热蒸锅,将鸽子放入,大火蒸制20分钟。6️⃣ 蒸至鸽子熟透,取出后撒上香菜点缀。7️⃣ 取一小碗,倒入适量的蒸鱼豉油,均匀地淋在鸽子身上。
🍳【小贴士】
- 蒸鸽子时,火候不宜过大,以免鸽子表面焦糊,内部未熟。
- 腌制鸽子时,盐的用量不宜过多,以免影响鸽子的鲜美口感。
- 蒸制过程中,可以适当调整时间,确保鸽子熟透。
🍳【美味享用】蒸好的月子乳鸽,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,搭配一碗热腾腾的白米饭,美味滋补两不误,月子期间,适量食用月子乳鸽,有助于产后身体恢复,增强体质。
月子乳鸽蒸制,不仅简单易学,而且营养丰富,赶快动手试试吧,让月子生活更加美好!🥰


