🍲 蒸箱肉末蒸豆腐——家常美味的经典之作 🍃
肉末蒸豆腐，一道简单却极具风味的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作起来也非常方便，就让我们一起走进厨房，用蒸箱来制作这道美味的肉末蒸豆腐吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 老豆腐 1块
- 猪肉末 100克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 蒸箱或蒸锅
🌟制作步骤：
豆腐切块：将老豆腐切成约1厘米厚的片，放入盘中备用。🍃
肉末调味：将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、盐、糖和生姜末，搅拌均匀，让肉末充分吸收调味料。🍖
豆腐铺肉末：将调好味的肉末均匀地铺在豆腐块上，肉末的厚度以不超过豆腐片厚度为宜。🍖
葱姜铺面：在豆腐和肉末的上面撒上适量的葱花，增加香气。🌿
蒸制：将准备好的豆腐肉末放入蒸箱或蒸锅中，用中火蒸约10分钟，蒸至豆腐表面微黄，肉末熟透即可。🔥
调味：蒸好的豆腐肉末取出，撒上少许蒸鱼豉油，增加鲜味。🍽️
出锅享用：淋上少许食用油，增香提味，将蒸箱肉末蒸豆腐盛出，即可享用这道美味佳肴啦！🍲
🌟小贴士：
- 老豆腐的口感更佳,选择质地较硬的豆腐制作此菜。
- 肉末不要铺得太厚,以免影响豆腐的口感。
- 蒸制时间根据蒸箱或蒸锅的火力调整,确保豆腐熟透。
通过以上步骤，一道色香味俱全的蒸箱肉末蒸豆腐就完成了！快来试试这道简单又美味的家常菜吧！🥰
