蒜蓉粉丝蒸,一道简单又美味的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也是外卖点餐的好选择，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜蓉粉丝蒸的做法步骤，保证让你轻松学会！
🌿【蒜蓉粉丝蒸】做法步骤：
🔹材料准备：
- 粉丝：适量
- 大蒜：3-4瓣
- 青红椒：适量（可选）
- 香菜：适量（可选）
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 盐：少许
- 糖：少许
🔹步骤一：准备粉丝将粉丝放入温水中浸泡至软，大约30分钟左右，泡软后捞出，沥干水分备用。
🔹步骤二：处理蒜蓉将大蒜剥皮，切成蒜末，青红椒洗净后切成丝，香菜洗净切成小段。
🔹步骤三：蒜蓉炒香锅中倒入适量油，油热后放入蒜末，用小火炒至蒜末微微变黄，出香味。
🔹步骤四：调味在炒好的蒜蓉中加入适量的酱油、香油、蒸鱼豉油、盐和糖，炒匀后关火。
🔹步骤五：铺粉丝将泡软的粉丝均匀铺在盘子底部，撒上炒好的蒜蓉。
🔹步骤六：蒸制将铺好粉丝和蒜蓉的盘子放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟，直到粉丝熟透。
🔹步骤七：摆盘将蒸好的粉丝取出，撒上青红椒丝和香菜段，即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 粉丝泡软后要沥干水分,否则蒸出来的粉丝会黏在一起。
- 蒜蓉要炒至微微变黄,这样味道更香。
- 蒸的时间不宜过长,以免粉丝过于软烂。
蒜蓉粉丝蒸,简单几步，美味即刻呈现，快来试试这道家常菜吧，保证让你食欲大开！🍲🌿
