蔬菜汁蒸鸡蛋，是一道简单又美味的家常菜。😊 蔬菜汁不仅赋予了鸡蛋独特的风味，还能为家人带来丰富的营养，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味可口的蔬菜汁蒸鸡蛋吧！🍳
准备食材：鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、香菇等。🍎🥒🍆🍄
将胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、香菇等蔬菜洗净，切成小块。🍅🥕🥒🍆
将切好的蔬菜放入榨汁机中，加入适量的清水，榨成蔬菜汁。🍹
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。🥚
将搅拌好的鸡蛋液倒入蔬菜汁中，轻轻搅拌均匀。🥚🍹
取一个盘子，将搅拌好的蔬菜汁鸡蛋液倒入盘中。🍽️
将盘子放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟。🔥
蒸至鸡蛋凝固，颜色变得鲜嫩，即可出锅。🥚
在蒸好的蔬菜汁蒸鸡蛋上撒上一些葱花，增加口感。🌿
美味的蔬菜汁蒸鸡蛋就完成了！😋
小贴士：
- 蔬菜汁的浓度要适中，不宜太浓,以免影响鸡蛋的口感。
- 蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。
- 可以根据个人口味，加入其他蔬菜，如西红柿、南瓜等,丰富口感。
蔬菜汁蒸鸡蛋，简单易做，营养丰富，是一道适合全家人品尝的美食，快动手试试吧！🎉
