枣糕香甜可口，深受大家喜爱,今天就来分享一下用蒸烤箱制作枣糕的家常做法。
首先准备材料：红枣100克、鸡蛋3个、低筋面粉100克、玉米油30克、白糖30克、牛奶30克。
先把红枣洗净去核，放入碗中，加适量水，用蒸烤箱蒸15分钟左右，直到红枣软烂，然后将蒸好的红枣放入搅拌机中，加入玉米油、白糖、牛奶,搅拌成细腻的红枣糊。
接着把鸡蛋打入另一个碗中，用打蛋器打发至蛋液体积膨胀、颜色变浅，提起打蛋器有明显的纹路，将红枣糊倒入蛋液中，用刮刀翻拌均匀，再筛入低筋面粉，继续翻拌，直到面粉和红枣糊完全混合,没有干粉。
把拌好的面糊倒入模具中，八分满即可，将模具放入预热好的蒸烤箱中，选择纯蒸模式，设置温度100℃，蒸30分钟，时间到后，不要着急打开蒸烤箱，让枣糕在里面焖5分钟,这样可以防止枣糕塌陷。
美味的蒸枣糕就出炉啦！蓬松柔软，枣香四溢，吃一口满满的幸福感🥰 大家赶紧试试吧！