铁盘蒸水果玉米，是一种简单又美味的家常菜，不仅保留了玉米的自然甜味，还能让玉米的口感更加鲜嫩多汁，下面就来分享一些蒸水果玉米的小技巧,让你的玉米好吃到停不下来！
🌽【准备材料】
- 新鲜水果玉米2-3根
- 清水适量
- 盐少许
🌽【蒸玉米步骤】
玉米清洗：将玉米洗净，用刀将玉米须和玉米叶去除，保留玉米须和叶的部分,它们在蒸制过程中会释放香气。
玉米切片：将玉米从中间剖开，用刀将玉米粒轻轻切下，形成一圈圈玉米片，但不要切得太深,以免影响口感。
摆放玉米：将切好的玉米片放入铁盘中，尽量让玉米片平铺,这样受热更加均匀。
加水：在铁盘底部加入适量的清水，水不宜过多,以免水汽太大影响玉米的口感。
加盐：在玉米片上撒上少许盐，这样能提鲜,让玉米的味道更加鲜美。
蒸制：将铁盘放入蒸锅中，大火将水烧开，然后转小火蒸制10-15分钟,具体时间根据玉米的大小和数量调整。
出锅：玉米蒸好后，小心地将铁盘从蒸锅中取出，注意盘中的水汽,以免烫伤。
🌽【小贴士】
- 火候控制：蒸玉米时，火不宜太大，以免玉米表面烧焦,内部却未熟透。
- 时间掌握：蒸制时间不宜过长，以免玉米过于软烂,失去口感。
- 工具选择：使用铁盘蒸制,可以更好地锁住玉米的水分和香气。
🍽️【搭配建议】蒸好的水果玉米可以直接食用，也可以搭配一些调料，如蒜蓉、辣椒酱等,增加风味。
通过以上步骤，你就能蒸出一盘美味的水果玉米啦！快快动手尝试一下吧，保证让你和家人都爱不释口！🥰🌽
