🍆【蒸生茄子凉拌做法】夏日清爽美食，简单又美味！
茄子作为一种家常蔬菜,口感鲜美，营养丰富，尤其在炎炎夏日，凉拌茄子更是清热解暑、开胃爽口的佳品，下面，就为大家分享一道简单又美味的蒸生茄子凉拌做法，让你在家也能轻松享受到这道夏日清爽美食！🍆🍃
🌟食材准备：
- 茄子2根
- 大蒜3瓣
- 生姜1小块
- 香菜适量
- 酱油、香醋、白糖、盐、香油各适量
🌟做法步骤：
- 茄子洗净,切成条状，放入蒸锅中，蒸约10分钟，至茄子熟软。
- 大蒜、生姜分别切成末。
- 香菜洗净,切成小段。
- 取一个小碗,倒入适量酱油、香醋、白糖、盐和香油，搅拌均匀，制成调味汁。
- 蒸好的茄子取出,放入大碗中，加入蒜末、姜末和香菜段。
- 将调味汁均匀地浇在茄子上,拌匀即可。
🌟小贴士：
- 茄子蒸制时,可以加入少许水，防止茄子干瘪。
- 茄子不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
- 调味汁可以根据个人口味适量调整。
🍃这道蒸生茄子凉拌，口感清爽，色泽诱人，既保留了茄子的营养，又具有开胃提神的作用，夏日炎炎，不妨尝试一下这道美食，为你的餐桌增添一份清凉！🍆🍃🌟
🎉快来动手试试吧，让你的家人和朋友一起享受这道美味的凉拌茄子吧！👩🍳👨🍳🍴
