🌟【早点蒸米线做法大全】🌟
米线，作为我国南方地区广受欢迎的一种传统面食，以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了早餐桌上的常客，就为大家带来一份详细的早点蒸米线做法大全，让你在家轻松享受美味的米线早餐！🍲
🌈【材料准备】🌈
- 米线 200克
- 猪里脊肉 100克
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、食用油 适量
🌟【制作步骤】🌟
1️⃣ 米线泡发：将米线放入温水中泡发至软,大约30分钟。
2️⃣ 肉丝处理：将猪里脊肉切成细丝，加入少许酱油、生抽、盐、胡椒粉、淀粉和少量水，搅拌均匀,腌制10分钟。
3️⃣ 蔬菜切丁：胡萝卜、青椒分别切成小丁，葱切成葱花,姜切成姜末。
4️⃣ 煮米线：将泡发好的米线放入锅中，加入适量水，煮至米线软糯,捞出备用。
5️⃣ 炒肉丝：锅中加入适量食用油，放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,加入葱花和姜末继续翻炒。
6️⃣ 加蔬菜：将切好的胡萝卜丁和青椒丁放入锅中,翻炒均匀。
7️⃣ 调味：加入适量酱油、生抽、盐,翻炒均匀。
8️⃣ 蒸米线：将煮好的米线铺在盘子上,将炒好的肉丝和蔬菜放在米线上。
9️⃣ 煮鸡蛋：在蒸米线的同时，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，放入蒸锅中,蒸5分钟。
🌈【成品展示】🌈
1️⃣ 将蒸好的鸡蛋放在米线蔬菜上。
2️⃣ 撒上葱花，淋上少许热油,即可享用美味的早点蒸米线了！
🎉【小贴士】🎉
- 米线泡发时间不宜过长,以免影响口感。
- 肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 蒸米线时,可以根据个人口味调整蔬菜的种类和数量。
快来试试这份早点蒸米线吧，保证让你一天都充满活力！🌟🍲🌈
